6131-90-4 | Natrium Asetat (Trihidrat)
Deskripsi Produk
Natrium asetat, CH3COONa, juga disingkat NaOAc. juga natrium etanoat adalah garam natrium dari asam asetat. Garam tidak berwarna ini memiliki kegunaan yang luas. Natrium asetat dapat ditambahkan ke makanan sebagai bumbu. Ini dapat digunakan dalam bentuk natrium diasetat — kompleks natrium asetat dan asam asetat dengan perbandingan 1:1, diberi nomor E E262. Penggunaan yang sering dilakukan adalah untuk memberi rasa garam dan cuka pada keripik kentang.
Spesifikasi
| BARANG | STANDAR |
| Penampilan | Kristal tidak berwarna, sedikit bau asam asetat |
| Pengujian (basis kering, %) | 99.0-101.0 |
| pH (larutan 5%, 25℃) | 7.5- 9.0 |
| Kerugian Pengeringan (120℃, 4 jam, %) | 36.0 – 41.0 |
| Materi Tak Larut (%) | =< 0,05 |
| Klorida (Cl, %) | =< 0,035 |
| Alkalinitas (sebagai Na2CO3, %) | =< 0,05 |
| Fosfat (PO4) | =< 10mg/kg |
| Sulfat (SO4) | =< 50mg/kg |
| Besi (Fe) | =< 10mg/kg |
| Arsenik (Sebagai) | =< 3mg/kg |
| Timbal (Pb) | =< 5mg/kg |
| Merkuri (Hg) | =< 1mg/kg |
| Logam Berat (sebagai Pb) | =< 10mg/kg |
