Bubuk Kitosan | 9012-76-4

Kitosan merupakan produk N-deasetilasi kitin. Kitin (kitin), kitosan, dan selulosa memiliki struktur kimia yang serupa. Selulosa merupakan gugus hidroksil pada posisi C2. Kitin, Kitosan masing-masing digantikan oleh gugus asetilamino dan gugus amino pada posisi C2.

Kitin dan kitosan memiliki banyak sifat unik seperti biodegradabilitas, afinitas sel, dan efek biologis, terutama kitosan yang mengandung gugus amino bebas. , adalah satu-satunya polisakarida basa dalam polisakarida alami.

Gugus amino pada struktur molekul kitosan lebih reaktif dibandingkan gugus asetilamino pada molekul kitin, sehingga polisakarida memiliki fungsi biologis yang sangat baik dan dapat melakukan reaksi modifikasi kimia.

Oleh karena itu, kitosan dianggap sebagai biomaterial fungsional dengan potensi penerapan lebih besar dibandingkan selulosa.

Kitosan merupakan produk kitin polisakarida alami yang menghilangkan sebagian gugus asetil. Ia memiliki berbagai fungsi fisiologis seperti biodegradabilitas, biokompatibilitas, non-toksisitas, antibakteri, antikanker, penurun lipid, dan peningkatan kekebalan.

Ini banyak digunakan dalam makanan. Aditif, tekstil, pertanian, perlindungan lingkungan, perawatan kecantikan, kosmetik, agen antibakteri, serat medis, pembalut medis, bahan jaringan buatan, bahan pelepasan berkelanjutan obat, pembawa transduksi gen, bidang biomedis, bahan medis yang dapat diserap, bahan pembawa rekayasa jaringan, Medis dan pengembangan farmasi dan banyak bidang lainnya serta industri kimia sehari-hari lainnya.

Khasiat Bubuk Kitosan :

Kitosan adalah sejenis selulosa dengan fungsi kesehatan, yang terdapat pada tubuh hewan krustasea atau serangga.

Kitosan mempunyai efek yang baik dalam mengendalikan lipid darah, terutama untuk menurunkan kolesterol. Dapat mencegah penyerapan lemak pada makanan, dan juga dapat mempercepat metabolisme kolesterol yang semula ada dalam darah manusia.

Kitosan juga dapat menghambat aktivitas bakteri, serta dapat mencegah dan mengendalikan tekanan darah tinggi.

Kitosan juga mempunyai keistimewaan yang luar biasa yaitu mempunyai kemampuan adsorbsi yang dapat membantu mengadsorpsi dan mengeluarkan logam berat.

Misalnya, pasien keracunan logam berat, terutama keracunan tembaga, dapat diadsorpsi dengan kitosan.

Kitosan juga dapat menyerap protein, mempercepat penyembuhan luka, dan membantu pembekuan darah dengan hemostasis.

Pada saat yang sama, ia juga memiliki aktivitas imunomodulator dan efek anti-inflamasi.