Serpihan Jamur Dehidrasi

Dibandingkan dengan sayuran segar, sayuran dehidrasi memiliki beberapa keunggulan unik, antara lain ukurannya yang kecil, ringan, cepat pulih dalam air, mudah disimpan dan diangkut. Sayuran jenis ini tidak hanya efektif mengatur musim produksi sayuran, tetapi juga tetap mempertahankan warna, nutrisi, dan rasa aslinya, sehingga terasa nikmat.
Jamur dehidrasi/jamur kering udara kaya akan lebih dari satu jenis vitamin, kalsium, zat besi dan mineral lainnya. Terlebih lagi, jumlah protein di dalamnya lebih dari tiga puluh persen.
Dapat digunakan dalam paket bumbu makanan praktis, sup sayuran cepat saji, sayuran kaleng dan salad sayuran, dll.