Paprika Merah Dehidrasi

Siapkan Paprika Manis untuk Dehidrasi
Paprika adalah salah satu buah yang paling mudah diawetkan dengan cara dikeringkan. Tidak perlu merebusnya terlebih dahulu.
Cuci bersih dan buang biji setiap lada.
Potong paprika menjadi dua lalu menjadi potongan-potongan.
Potong strip menjadi potongan berukuran 1/2 inci atau lebih besar.
Letakkan potongan dalam satu lapisan di atas lembaran dehidrator, tidak apa-apa jika bersentuhan.
Proses pada suhu 125-135° hingga garing. Ini akan memakan waktu 12-24 jam, tergantung kelembapan di dapur Anda.
Sungguh mengejutkan betapa potongannya menyusut selama proses dehidrasi. Apa pun yang lebih kecil dari setengah inci dapat jatuh ke dalam baki dehidrator setelah kering.