Ekstrak Bawang Putih 5% Alliin | 556-27-4

Pengenalan Ekstrak Bawang Putih 5% Alliin:

Allicin adalah zat berminyak yang mudah menguap yang diekstrak dari umbi bawang putih. Ini adalah campuran diallyl trisulfide, diallyl disulfide dan metalyl disulfide, di antaranya trisulfida.

Ia memiliki efek penghambatan dan pembunuhan yang kuat pada mikroorganisme patogen, dan disulfida juga memiliki efek bakteriostatik dan bakterisida tertentu.

Khasiat dan Peran Ekstrak Bawang Putih 5% Alliin： 

Dampak pada mikroorganisme patogen

Allicin memiliki efek antibakteri dan antiinflamasi yang kuat, serta dapat menghambat atau membunuh berbagai jenis kokus, basil, jamur, virus, dll.

Efek pada sistem pencernaan

Penyakit lambung kronis: Allicin mempunyai efek menurunkan kandungan nitrit di lambung dan menghambat bakteri pereduksi nitrat.

Efek hepatoprotektif

Allicin memiliki efek penghambatan yang signifikan terhadap peningkatan kadar malondialdehid dan lipid peroksida serum yang disebabkan oleh kerusakan hati akibat karbon tetraklorida pada tikus, dan efek ini memiliki hubungan dosis-respons.

Efek pada sistem kardiovaskular dan serebrovaskular dan darah

Efek allicin pada kardiovaskular dicapai dengan menurunkan kolesterol total plasma, menurunkan tekanan darah, menghambat aktivitas trombosit, menurunkan hematokrit, dan menurunkan kekentalan darah. Li Ge dkk menggunakan allicin untuk pencegahan dan pengobatan cedera iskemia-reperfusi miokard.

Mekanisme efek antihipertensi allicin mungkin melalui antagonisme kalsium, perluasan pembuluh darah perifer, atau melalui efek antihipertensi sinergis.

Efeknya pada tumor

Eksperimen telah memastikan bahwa allicin memiliki efek mencegah kanker lambung. Ini memiliki efek penghambatan yang jelas pada pertumbuhan bakteri pereduksi nitrat yang diisolasi dari cairan lambung dan kemampuannya menghasilkan nitrit, serta dapat mengurangi kandungan nitrit dalam cairan lambung manusia. Sehingga mengurangi risiko kanker lambung.

Efek pada metabolisme glukosa

Eksperimen menunjukkan bahwa dosis allicin yang berbeda dapat menurunkan kadar gula darah, dan efek penurunan gula darahnya terutama dicapai dengan meningkatkan kadar insulin serum.