L(+)-Asam Tartarat | 87-69-4

L(+)-Asam tartarat adalah kristal tidak berwarna atau tembus cahaya, atau bubuk kristal putih berbutir halus. Tidak berbau, berasa asam, dan stabil di udara.
L(+)-Asam tartarat banyak digunakan sebagai pengasaman dalam minuman dan makanan lainnya. Dengan aktivitas optiknya, asam L(+)-Tartarat digunakan sebagai zat pemecah kimia untuk melarutkan DL-amino-butanol, zat antara obat antituberkulosis. Dan itu digunakan sebagai kumpulan kiral untuk mensintesis turunan tartrat. Karena keasamannya, ia digunakan sebagai katalis dalam finishing resin kain poliester atau pengatur nilai pH dalam produksi oryzanol. Dengan kompleksasinya, asam L(+)-tartarat digunakan dalam pelapisan listrik, penghilangan belerang, dan pengawetan asam. Ini juga digunakan sebagai zat pengompleks, zat penyaringan bahan tambahan makanan atau zat pengkhelat dalam analisis kimia dan inspeksi farmasi, atau sebagai zat penahan dalam pewarnaan. Dengan reduksinya, ia digunakan sebagai zat reduktif dalam pembuatan cermin secara kimia atau zat pencitraan dalam fotografi. Ia juga dapat digabungkan dengan ion logam dan dapat digunakan sebagai bahan pembersih atau bahan pemoles permukaan logam.