Maltodekstrin | 9050-36-6

Maltodekstrin adalah sejenis produk hidrolisis antara pati dan gula pati. Ini memiliki karakteristik fluiditas dan kelarutan yang baik, viskositas sedang, emulsifikasi, stabilitas dan anti-rekristalisasi, daya serap air yang rendah, aglomerasi lebih sedikit, pembawa pemanis yang lebih baik. penyedap rasa, isian. Oleh karena itu, maltodekstrin banyak digunakan dalam makanan beku, produk susu, obat-obatan, makanan ringan, kertas, tekstil, bahan bangunan, bahan kimia, dll.

Konpeksi

Meningkatkan rasa, keuletan dan struktur makanan; Mencegah rekristalisasi dan memperpanjang umur simpan.

Minuman

Minuman ini dibuat secara ilmiah dengan Maltodekstrin, yang menambah lebih banyak rasa, larut, konsisten dan lezat, serta mengurangi rasa manis dan biaya. Keunggulan minuman jenis ini lebih banyak dibandingkan minuman dan makanan tradisional seperti es krim, teh cepat saji, kopi, dan lain-lain.

Dalam makanan cepat saji

Sebagai isian atau pembawa yang bagus, dapat digunakan dalam makanan bayi untuk meningkatkan kualitas dan fungsi perawatan kesehatannya. Ini bermanfaat bagi anak-anak.

Dalam makanan kaleng

Menambah konsistensi, memperbaiki bentuk, struktur, dan kualitas.

Dalam industri pembuatan kertas

Maltodekstrin dapat digunakan dalam industri pembuatan kertas sebagai bahan pengikat karena mempunyai fluiditas yang baik dan tegangan kohesi yang kuat. Kualitas, struktur, dan bentuk kertas dapat ditingkatkan.

Dalam industri kimia dan farmasi

Maltodekstrin dapat digunakan dalam kosmetik yang mungkin memiliki efek lebih untuk melindungi kulit agar lebih berkilau dan elastis. Dalam produksi pasta gigi dapat digunakan sebagai pengganti CMC. Penyebaran dan stabilitas pestisida akan meningkat. Ini adalah bahan eksipien dan isian yang baik dalam pembuatan farmakon.

Dalam sayuran yang sudah dikeringkan

Ini dapat membantu mempertahankan warna dan kilau asli, menambah rasa.

Lebih banyak bidang aplikasi

Maltodekstrin juga banyak digunakan di bidang lain selain industri makanan.