Stevia | 91722-21-3
Deskripsi Produk
Gula stevia merupakan pemanis alami baru yang diekstraksi dari daun stevia yang termasuk tanaman Komposit.
Berbentuk bubuk berwarna putih atau kuning muda dengan khasiat alami, rasa enak dan tidak berbau.
Ia memiliki sifat unik yaitu rasa manis yang tinggi, rendah kalori, dan rasa yang segar. Rasa manisnya 200-400 kali lebih manis dibandingkan sukrosa, namun hanya 1/300 kalori saja.
Sejumlah besar eksperimen medis menunjukkan bahwa gula stevia tidak berbahaya, tidak bersifat karsinogen, dan aman sebagai makanan.
Dapat mencegah penderita dari hipertensi, diabetes melitus, obesitas, penyakit jantung, kerusakan gigi dan lain-lain. Ini merupakan pengganti sukrosa yang ideal.
Sebagai salah satu bahan tambahan pangan, Ekstrak Stevia merupakan Pemanis hijau alami yang diekstraksi dari daun stevia dan telah terbukti menjadi Pangan Hijau oleh Pusat Pengembangan Pangan Ramah Lingkungan Tiongkok. Sebagai produsen Ekstrak Stevia, COLORCOM Stevia adalah sejenis Makanan Hijau.
Ekstrak Stevia telah digunakan sebagai bahan tambahan makanan selama lebih dari 400 tahun di Paraguay. Ekstrak Stevia tidak ikut metabolisme, tidak ada toksisitas yang disetujui oleh FAO & WHO. Sebagai produsen Ekstrak Stevia, COLORCOM Stevia sangat aman.
Pemanis Ekstrak Stevia 200-350 kali lebih banyak dibandingkan gula tebu. Stevioside dan Rebaudiana-A merupakan komposisi utama stevia yang memiliki rasa sejuk, menyegarkan, dan lembut. Jadi itu adalah bahan tambahan makanan dengan rasa manis yang tinggi.
Rendah Kalori: Ekstrak Stevia dianggap sebagai Suplemen Nutrisi dan Makanan Perlindungan Kesehatan oleh Ilmu Kedokteran. Ilmu kedokteran modern mempelajari bahwa stevia bermanfaat untuk mengatur Gula Darah. Tekanan darah, meningkatkan aktivitas otak dan bermanfaat untuk mengontrol berat badan, Perawatan Kulit. Sebagai produsen Ekstrak Stevia, COLORC Stevia juga Rendah Kalori.
Ekstrak Stevia stabil terhadap Asam, Alkali, panas, ringan dan tidak dapat difermentasi. Sebagai Pemanis pada minuman dan makanan, Stevia bersifat bakteriostatik dan memperpanjang masa kadaluwarsa dengan kualitas yang terjamin. Selain itu, Stevia dapat mengurangi hampir 60% biaya produksi, biaya transportasi dan gudang juga dapat dihemat pada saat yang bersamaan.
Ekstrak Stevia dapat digunakan dalam makanan, minuman, media obat, pemanis kompleks, acar, kosmetik, pasta gigi, perasa rokok, dll.
Biaya penggunaan Stevia hanya 30-40% dari biaya penggunaan gula tebu. Jadi ini adalah bahan tambahan makanan yang sangat ekonomis.
Ekstrak Stevia mempunyai dua bentuk: Stevia Tablet dan Stevia bubuk.
Menggunakan
1. Minuman: teh, minuman ringan, minuman beralkohol, dan lain-lain.
2.Makanan: makanan penutup, makanan kaleng, manisan rebus, buah kering, produk daging, permen karet, dan lain-lain.
3.Farmasi dan kosmetik
Spesifikasi
| BARANG | STANDAR |
| PenampilanBau | Serbuk halus berwarna putihKarakteristik |
| Total Steviol Glukosida (% basis kering) | >=95 |
| Rebaudiosida A % | >=90 |
| Kerugian Pengeringan (%) | =<4.00 |
| Abu (%) | =<0,10 |
| PH (larutan 1%) | 5.5-7.0 |
| Rotasi Optik Tertentu | -30º~-38º |
| Absorbansi Spesifik | =<0,05 |
| Timbal (ppm) | =<1 |
| Arsenik (ppm) | =<1 |
| Kadmium（ppm） | =<1 |
| Air raksa（ppm） | =<1 |
| Jumlah Lempeng Total (cfu/g) | =<1000 |
| koliform(cfu/g) | Negatif |
| Ragi & Cetakan (cfu/g) | Negatif |
| Salmonella(cfu/g) | Negatif |
| Stafilokokus(cfu/g) | Negatif |
