Kalsium Laktat | 814-80-2
Deskripsi Produk
Kalsium Laktat berbentuk butiran atau bubuk berwarna putih tidak berbau dan mudah larut dalam air panas tetapi tidak larut dalam pelarut anorganik. Diproduksi dengan menggunakan proses fermentasi menggunakan teknologi rekayasa biolokal dengan bahan baku pati. Fortifier nutrisi untuk kalsium, zat penyangga dan zat pengangkat untuk roti dan kue kering, Lebih mudah diserap sebagai zat pengeras. Hal ini dapat mencegah kalsifikasi sebagai obat.
Di Industri makanan
1.Ini adalah sumber kalsium yang baik, digunakan secara luas dalam minuman dan makanan;
2. Dapat digunakan dalam jeli, permen karet untuk menstabilkan dan memperkuat gal;
3. Digunakan dalam pengepakan buah, pemesinan dan penyimpanan sayuran untuk mengurangi hilangnya kondensat, meningkatkan kerapuhan;
Digunakan sebagai bahan tambahan pada daging sosis dan banger yang dihancurkan.
Dalam kedokteran
1. Dapat digunakan sebagai sumber kalsium dan suplemen nutrisi di troche;
2. Digunakan sebagai nutrisi dalam perawatan medis.
Dalam Produk Pertanian dan Pertanian
1. Digunakan sebagai suplemen kalsium untuk ikan dan burung;
2. Digunakan sebagai aditif pakan.
Aplikasi
Makanan
Kalsium laktat sering digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk meningkatkan kandungan kalsium dalam makanan, menggantikan garam lain, atau meningkatkan pH keseluruhan (menurunkan keasaman) makanan, paling sering digunakan sebagai bahan pengencang, penambah rasa atau bahan penyedap. , bahan ragi, suplemen nutrisi, dan penstabil dan pengental.
Obat
Kalsium laktat juga dapat ditambahkan ke suplemen kalsium atau obat yang digunakan untuk mengobati kekurangan kalsium, refluks asam, pengeroposan tulang, fungsi kelenjar paratiroid yang buruk, atau penyakit otot tertentu. Kalsium laktat digunakan dalam pengobatan sebagai antasida. Senyawa ini juga ditemukan di beberapa obat kumur dan pasta gigi sebagai agen anti karang gigi. Kalsium laktat adalah penangkal konsumsi fluorida larut dan asam fluorida.
Spesifikasi
1. Kelas makanan Kalsium Laktat
| BARANG | STANDAR |
| Warna (APHA) | 10maks |
| Air % | 0,2maks |
| Berat jenis (20/25℃) | 1.035-1.041 |
| Indeks bias (25℃) | 1.4307-1.4317 |
| Rentang distilasi (L℃) | 184-189 |
| Rentang distilasi (U℃) | 184-189 |
| Volume distilasi Vol% | 95 menit |
| Keasaman (ml) | 0,02maks |
| Khlorida(%) | 0,007maks |
| Sulfat (%) | 0,006maks |
| Logam berat (ppm) | 5maks |
| Residu pada pengapian (%) | 0,007maks |
| Pengotor Volatil Organik Kloroform (ug-g) | 60maks |
| Pengotor Volatil Organik 1,4 dioksan (ug/g) | 380maks |
| Pengotor Voltil Organik metilen klorida (ug/g) | 600maks |
| Trikloetilen pengotor Voltil Organik (ug/g) | 80maks |
| Pengujian (GLC%) | 99,5 menit |
2. Kalsium Laktat Kelas Farmasi
| BARANG | STANDAR |
| Penampilan | Bubuk putih dan butiran putih |
| Tes identifikasi | Positif |
| Bau dan rasa | netral |
| Warna segar (larutan 10%) | 98,0-103,0% |
| Kejernihan dan warna larutan | 5ppm K2Cl2O7 |
| PH (5g produk + 95g air) | lulus uji JSFA |
| Keasaman | 22,0-27,0% |
| Keasaman/alkalinitas | 6.0-8.0 |
| Kotoran organik yang mudah menguap | Maksimal 0,45% bahan kering dinyatakan sebagai asam laktat |
| Total logam berat | lulus tes EP |
| Besi | lulus tes USP |
| Memimpin | Maks 10ppm |
| Fluor | =<0,0025% |
| Arsenik | Maks 2ppm |
| Khlorida | Maks 15ppm |
| sulfat | Maks 2ppm |
| Air raksa | Maks 200ppm |
| Barium | Maks 400ppm |
| Magnesium dan garam alkali | Maks 1ppm |
| Asam lemak yang mudah menguap | Lulus tes EP5 |
| Kotoran organik yang mudah menguap | Maks 1,0% |
| Asam lemak yang mudah menguap | Lulus tes USP |
| Kotoran organik yang mudah menguap | Memenuhi persyaratan USP |
