Natrium Laktat |72-17-3

Natrium Laktat adalah garam natrium dari Asam Laktat yang dihasilkan melalui fermentasi sumber gula, seperti jagung atau bit, kemudian menetralkan asam laktat yang dihasilkan untuk menghasilkan senyawa yang memiliki rumus NaC3H5O3.Sebagai bahan tambahan makanan, tetapi juga tersedia dalam bentuk bubuk.Pada awal tahun 1836, natrium laktat dikenal sebagai garam dari asam lemah dan bukan basa, dan kemudian diketahui bahwa laktat harus dimetabolisme di hati sebelum natrium dapat melakukan aktivitas titrasi.

Produk ini memiliki karakteristik, seperti kejadian alami, bau lembut dan kandungan pengotor yang sangat rendah, dll. Banyak digunakan dalam proses produksi daging, produk makanan gandum secara luas.2.Sodium Laktat memiliki rasa asin yang ringan.Ini dapat digunakan dalam produk sampo dan barang serupa lainnya seperti sabun cair karena merupakan pelembab yang efektif.3. Natrium laktat umumnya digunakan untuk mengobati aritmia akibat overdosis obat antiaritmia kelas I, serta simpatomimetik pressor yang dapat menyebabkan hipotensi.