Asam Kojat | 501-30-4
Deskripsi Produk
Kojic Acid merupakan bahan khelasi yang dihasilkan oleh beberapa spesies jamur, terutama Aspergillus oryzae yang memiliki nama umum Jepang koji.
Penggunaan kosmetik: Asam Kojic adalah penghambat ringan pembentukan pigmen pada jaringan tumbuhan dan hewan, dan digunakan dalam makanan dan kosmetik untuk mengawetkan atau mengubah warna zat dan mencerahkan kulit.
Kegunaan makanan: Asam kojic digunakan pada potongan buah untuk mencegah pencoklatan oksidatif, pada makanan laut untuk mempertahankan warna merah jambu dan merah
Penggunaan medis: Asam kojic juga memiliki sifat antibakteri dan antijamur.
Spesifikasi
| BARANG | STANDAR |
| Penampilan | Bubuk Kristal Hampir Putih |
| % pengujian | >=99 |
| Titik lebur | 152-156℃ |
| Kerugian pengeringan % | ≤1 |
| Residu pengapian | ≤0.1 |
| Klorida (ppm) | ≤100 |
| Logam berat (ppm) | ≤3 |
| Arsenik (ppm) | ≤1 |
| Besi (ppm) | ≤10 |
| Uji mikrobiologi | Bakteri: ≤3000CFU/gJamur: ≤100CFU/g |
