-
Kalsium Sulfat Dihidrat| 10101-41-4
Kalsium Sulfat Dihidrat adalah kristal kolumnar tidak berwarna atau bubuk kristaloid putih. 128 °C kehilangan 1,5 gesso menjadi setengah hidrat dan 163 °C di atasnya tanpa kandungan air. Massa jenis relatif 2,32, titik leleh °C (1450 tanpa kadar air). Sedikit larut dalam air panas, larut dalam alkohol dan sebagian besar pelarut organik.
-
Buah Formatif
Deskripsi Rasa Produk seri Colorcom "Formative Fruit" adalah butiran rasa baru yang terbuat dari polisakarida alami yang difermentasi. Sifatnya elastis, keras dan renyah, serta mampu menghadirkan rasa dan bentuk buah dengan sempurna, seolah-olah buah asli. Fitur Produk Kandungan jus buah yang tinggi, hingga 80%, menampilkan rasa buah asli secara maksimal; Bentuk buah yang sangat menarik, mangga, stroberi, labu… Mesin pemotong tabung efisiensi tinggi yang dikembangkan secara independen... -
Serat Boba
Deskripsi Rasa “Fiber Boba” adalah topping berbentuk bola yang terbuat dari ekstrak rumput laut alami dan curdlan, yang kaya akan serat makanan. Ketahanan beku berubah menjadi ketahanan beku/dapat dibekukan Tidak akan ada sisa es setelah dibekukan dan akan tetap elastis. Tahan suhu tinggi: sterilisasi sekunder, pemanggangan suhu tinggi. Rasa produk dapat disesuaikan. Spesifikasi Parameter produk Nilai numerik Kandungan Padat ≥60% Sifat Tahan Panas... -
Transglutaminase ｜ 80146-85-6
Deskripsi Produk Transglutaminase adalah enzim yang mengkatalisis pembentukan ikatan isopeptida antara gugus amina bebas (misalnya lisin yang terikat protein atau peptida) dan gugus asil di ujung rantai samping glutamin yang terikat protein atau peptida. Reaksi ini juga menghasilkan molekul amonia. Enzim tersebut diklasifikasikan sebagai EC 2.3.2.13. Ikatan yang dibentuk oleh transglutaminase menunjukkan resistensi yang tinggi terhadap degradasi proteolitik (proteolisis). Dalam pengolahan makanan komersial, transglut... -
Natrium Bikarbonat | 144-55-8
Deskripsi Produk Natrium bikarbonat pada dasarnya adalah senyawa kimia yang juga sering dikenal dengan sebutan soda kue, soda roti, soda masak, dan soda bikarbonat. Mahasiswa sains dan kimia juga menjuluki natrium bikarbonat sebagai natrium bikarb, soda bikarb. Kadang-kadang juga dikenal sebagai bi-karbohidrat. Nama latin natrium bikarbonat adalah Saleratus yang artinya 'garam diangin-anginkan'. Natrium bikarbonat adalah komponen mineral Natron, juga dikenal sebagai Nahcolite yang ... -
Amonium Bikarbonat | 1066-33-7
Deskripsi Produk Bubuk kristal putih, dengan bau amonia lemah, dengan berat jenis 1,586, stabilitas termal buruk, menyerap kelembapan bila terkena udara lembab, terurai menjadi NH3, CO2 dan H2O pada suhu 35 derajat celcius, mudah larut dalam air tetapi tidak larut dalam etanol dan aseton. Kegunaan: Hal ini terutama digunakan sebagai bahan pembusa pada makanan yang dipanggang seperti roti, biskuit, kue, dll. Selain itu, ini juga banyak digunakan dalam peralatan kimia dan elektronik, dll. Spesifikasi... -
Pati yang Dimodifikasi
Deskripsi Produk Pati termodifikasi, juga disebut turunan pati, dibuat dengan mengolah pati asli secara fisik, enzimatik, atau kimia untuk mengubah sifat-sifatnya. Pati termodifikasi digunakan dalam hampir semua aplikasi pati, seperti pada produk makanan sebagai bahan pengental, penstabil atau pengemulsi; dalam bidang farmasi sebagai penghancur; sebagai pengikat pada kertas berlapis. Mereka juga digunakan dalam banyak aplikasi lain. Pati dimodifikasi untuk meningkatkan kinerjanya dalam berbagai ... -
Kalium Klorida | 7447-40-7
Deskripsi Produk Senyawa kimia kalium klorida (KCl) adalah garam logam halida yang tersusun dari kalium dan klorin. Dalam keadaan murni, tidak berbau dan memiliki penampakan kristal vitreous berwarna putih atau tidak berwarna, dengan struktur kristal yang mudah terbelah dalam tiga arah. Kristal kalium klorida berbentuk kubik berpusat pada muka. Kalium klorida secara historis dikenal sebagai “muriate of potash”. Nama ini kadang-kadang masih ditemui sehubungan dengan penggunaannya sebagai... -
Kalium Format | 590-29-4
Deskripsi Produk Kalium format adalah garam kalium dari asam format. Ini adalah perantara dalam proses kalium format untuk produksi kalium. Kalium format juga telah dipelajari sebagai garam deicing yang berpotensi ramah lingkungan untuk digunakan di jalan raya. Spesifikasi ITEM STANDAR Tampilan Padatan putih atau hijau muda Uji kadar (HCOOK) 96% Air Min 0,5% Maks Cl 0,5% Maks Fe2+ 1PPM Ca2+ 1PPM Mg2+ 1PPM -
Asam suksinat | 110-15-6
Deskripsi Produk Asam suksinat (/səkˈsɪnɨk/; nama sistematis IUPAC: asam butanedioat; secara historis dikenal sebagai semangat amber) adalah asam dikarboksilat diprotik dengan rumus kimia C4H6O4 dan rumus struktur HOOC-(CH2)2-COOH. Bentuknya padat berwarna putih, tidak berbau. Suksinat berperan dalam siklus asam sitrat, suatu proses menghasilkan energi. Nama ini berasal dari bahasa Latin suksinum, yang berarti amber, yang darinya asam dapat diperoleh. Asam suksinat adalah prekursor beberapa poliester khusus. Dia... -
Gliserol | 56-81-5
Deskripsi Produk Gliserol (atau gliserin, gliserin) adalah senyawa poliol (gula alkohol) sederhana. Ini adalah cairan kental tidak berwarna, tidak berbau yang banyak digunakan dalam formulasi farmasi. Gliserol memiliki tiga gugus hidroksil yang bertanggung jawab atas kelarutannya dalam air dan sifat higroskopisnya. Tulang punggung gliserol adalah pusat dari semua lipid yang dikenal sebagai trigliserida. Gliserol rasanya manis dan toksisitasnya rendah.Industri makananDalam makanan dan minuman, gliserol berfungsi sebagai humektan... -
Dinatrium EDTA (EDTA-2Na) | 139-33-3
Deskripsi Produk Asam etilendiamintetraasetat, disingkat EDTA, adalah asam aminopolikarboksilat dan padatan tidak berwarna dan larut dalam air. Basa konjugatnya diberi nama etilendiamintetraasetat. Ini banyak digunakan untuk melarutkan kerak kapur. Kegunaannya muncul karena perannya sebagai ligan heksadentat (“bergigi enam”) dan zat pengkhelat, yaitu kemampuannya untuk “menyerap” ion logam seperti Ca2+ dan Fe3+. Setelah diikat oleh EDTA, ion logam tetap berada dalam...
