Dekstrin Tahan | 9004-53-9

Destrin Tahan adalah bubuk putih hingga kuning muda, dan merupakan sejenis serat makanan yang larut dalam air yang terbuat dari pati jagung alami yang tidak dimodifikasi secara genetik sebagai bahan baku, setelah tahap hidrolisis, polimerisasi, pemisahan, dan langkah lainnya pada tingkat tertentu. Kandungan kalorinya yang rendah, kelarutannya yang baik, serta sedikit rasa manis dan baunya tetap stabil pada kondisi suhu tinggi, pH bervariasi, lingkungan lembab, dan gaya pemotongan tinggi. Dapat digunakan pada makanan, minuman, kapsul bubuk, dan produk olahan lainnya. Sejumlah besar penelitian menunjukkan bahwa dekstrin resisten merupakan produk alami yang mengintegrasikan berbagai fungsi seperti mengatur kesehatan usus, mencegah dan mengobati penyakit kardiovaskular, manfaat prebiotik, dan menurunkan gula darah.

Aplikasi：

1.Makanan: digunakan dalam makanan olahan susu, makanan daging, makanan yang dipanggang, pasta, makanan bumbu, dll. Aplikasi dalam produk susu: dekstrin resisten dapat dengan mudah ditambahkan ke minuman susu yang diperkaya serat makanan seperti gula, tanpa mempengaruhi rasa asli makanan ; dekstrin resisten memiliki rasa yang mirip dengan lemak dan rendah kalori. Dapat digunakan sebagai pengganti sebagian gula atau lemak untuk membuat es krim rendah kalori, minuman yogurt rendah lemak, dan sejenisnya. Penambahan dekstrin resisten memungkinkan fungsi biologis bakteri asam laktat, bifidobacteria, dan bakteri usus menguntungkan lainnya dapat dimanfaatkan secara maksimal. Menghasilkan efek perkalian yang luar biasa.

①.Aplikasi pada bayi dan anak kecil: Bayi dan anak kecil, terutama bifidobacterium di dalam tubuh setelah disapih, menurun dengan cepat, menyebabkan diare, anoreksia, stunting, dan berkurangnya pemanfaatan nutrisi. Konsumsi makanan dekstrin resisten yang larut dalam air dapat meningkatkan pemanfaatan zat gizi. Dan meningkatkan penyerapan kalsium, zat besi, seng dan elemen lainnya.

②.Aplikasi pada mie: Menambahkan berbagai jenis serat makanan pada roti, talas, nasi, dan mie dapat meningkatkan dan memperbaiki warna roti. Menambahkan 3% hingga 6% kandungan serat makanan pada tepung dapat memperkuat gluten adonan dan meninggalkan keranjang. Roti kukus memiliki rasa yang enak dan cita rasa yang istimewa; pembuatan biskuit memiliki persyaratan kualitas gluten tepung yang sangat rendah, yang memfasilitasi penambahan dekstrin resisten dalam proporsi besar, dan lebih kondusif untuk produksi berbagai kue kesehatan berdasarkan fungsi serat; kue diproduksi dalam proses produksi. Sejumlah besar kelembaban akan mengeras menjadi produk lunak saat dipanggang, mempengaruhi kualitas, dekstrin tahan yang larut dalam air ditambahkan ke kue, dapat menjaga produk tetap lembut dan lembab, meningkatkan umur simpan, memperpanjang waktu penyimpanan rak

③.Aplikasi pada produk daging: Dekstrin resisten sebagai serat pangan dapat menyerap aroma dan mencegah penguapan zat aroma. Penambahan serat pangan dalam jumlah tertentu dapat meningkatkan rendemen produk, meningkatkan cita rasa dan kualitas; Serat makanan yang larut dalam air dapat digunakan sebagai pengganti lemak yang sangat baik untuk menghasilkan protein tinggi, serat makanan tinggi, rendah lemak, rendah garam, rendah kalori dan ham Fungsional perawatan kesehatan.

2.Obat-obatan: makanan kesehatan, bahan pengisi, bahan baku farmasi, dll.

3. Manufaktur industri: minyak bumi, manufaktur, produk pertanian, baterai, pengecoran presisi, dll.

4. Produk tembakau: pelembab antibeku beraroma yang dapat menggantikan gliserin sebagai tembakau potong.

5.Kosmetik: pembersih wajah, krim kecantikan, lotion, sampo, masker, dll.

6. Pakan: Hewan peliharaan kalengan, pakan ternak, pakan akuatik, pakan vitamin, produk obat hewan, dll.