-
Protein Kedelai Terkonsentrasi
Deskripsi Produk Konsentrat protein kedelai mengandung sekitar 70% protein kedelai dan pada dasarnya merupakan tepung kedelai yang dihilangkan lemaknya tanpa karbohidrat yang larut dalam air. Itu dibuat dengan menghilangkan sebagian karbohidrat (gula larut) dari kedelai yang dikupas dan dihilangkan lemaknya. Konsentrat protein kedelai mempertahankan sebagian besar serat kedelai asli. Ini banyak digunakan sebagai bahan fungsional atau nutrisi dalam berbagai macam produk makanan, terutama pada makanan panggang, sereal sarapan, dan beberapa produk daging. Kedelai ... -
Gluten Gandum Vital｜8002-80-0
Deskripsi Produk Gluten gandum adalah produk makanan vegetarian yang mirip daging, terkadang disebut seitan, bebek tiruan, daging gluten, atau daging gandum. Itu terbuat dari gluten, atau bagian protein, dari gandum, dan digunakan sebagai pengganti daging, sering kali meniru rasa dan tekstur bebek, tetapi juga sebagai pengganti unggas, babi, sapi, dan bahkan makanan laut lainnya. Gluten gandum diproduksi dengan membilas adonan tepung terigu dalam air sampai pati terpisah dari gluten dan hilang. Gluten gandum(Penting... -
Lesitin Kedelai | 8002-43-5
Deskripsi Produk Lesitin Kedelai adalah bahan yang luar biasa untuk ditambahkan ke resep kuliner dan perawatan tubuh Anda. Ini mengandung banyak khasiat yang bermanfaat, dan digunakan sebagai pengemulsi, pengental, penstabil, pengawet ringan, pelembab, dan emolien. Lesitin dapat digunakan di hampir semua resep, dan umumnya ditemukan pada produk makanan dan kosmetik. Secara kosmetik, dapat ditambahkan ke pelembab, riasan, sampo, kondisioner, sabun mandi, pelembap bibir, dan banyak produk lainnya. Ini adalah... -
Natrium Kaseinat | 9005-46-3
Deskripsi Produk Sodium caseinate (Sodium Caseinate), juga dikenal sebagai sodium caseinate, casein sodium. Kasein merupakan bahan baku susu, tidak akan larut dalam air dengan zat basa menjadi garam yang larut. Ini memiliki efek pengemulsi dan pengental yang kuat. Sebagai bahan tambahan makanan, natrium kaseinat aman dan tidak berbahaya. Sodium caseinate adalah bahan pengental emulsi yang sangat baik yang biasa digunakan dalam industri makanan untuk meningkatkan retensi lemak dalam makanan dan air, mencegah sineresis, dan... -
Protein Kacang Terisolasi | 9010-10-0
Deskripsi Produk Protein kacang polong terbuat dari kacang polong non-transgenik berkualitas tinggi yang diekspor dari Kanada dan Amerika. Prosedur kerjanya meliputi pemisahan, homogenisasi, sterilisasi dan pengeringan semprot. Warnanya kuning dan harum dengan rasa kacang yang kuat dan memiliki lebih dari 75% protein dan 18 asam amino & vitamin tanpa kolesterol. Ia memiliki gelatinisasi dan kelarutan air yang baik termasuk dispersibilitas, stabilitas, dan disolusi. Dapat digunakan dalam minuman berprotein nabati (susu kacang, m... -
Dekstrin Tahan | 9004-53-9
Deskripsi Produk Destrin Tahan adalah bubuk putih hingga kuning muda, dan merupakan sejenis serat makanan yang larut dalam air yang terbuat dari pati jagung alami yang tidak dimodifikasi secara genetik sebagai bahan baku, setelah tingkat hidrolisis, polimerisasi, pemisahan tertentu dan lainnya tangga. Kandungan kalorinya yang rendah, kelarutannya yang baik, serta sedikit rasa manis dan baunya tetap stabil pada kondisi suhu tinggi, pH bervariasi, lingkungan lembab, dan gaya pemotongan tinggi. Dapat digunakan dalam makanan, minuman... -
Protein Kedelai Bertekstur
Deskripsi Produk Textured Soya Protein merupakan protein kedelai yang dihasilkan dari bahan baku NON-GMO sebagai bahan pangan ideal berprotein tinggi. Memiliki karakteristik tekstur serat yang sangat baik dan kemampuan tinggi dalam mengikat rasa juiciness, seperti air dan minyak sayur. Protein kedelai bertekstur digunakan terutama pada jenis produk daging dan produk utama, seperti pangsit, roti, bola, dan ham. Spesifikasi ITEM STANDAR Protein kasar (basis kering N*6.25) >= % 50 Berat(g/l) 150-450 ... -
Isolat Protein Kedelai
Deskripsi Produk Protein Kedelai Terisolasi adalah bentuk protein kedelai yang sangat halus atau murni dengan kandungan protein minimum 90% tanpa kelembapan. Itu terbuat dari tepung kedelai yang dihilangkan lemaknya yang telah menghilangkan sebagian besar komponen nonprotein, lemak dan karbohidrat. Oleh karena itu, rasanya netral dan mengurangi perut kembung akibat fermentasi bakteri. Isolat kedelai terutama digunakan untuk memperbaiki tekstur produk daging, tetapi juga digunakan untuk meningkatkan kandungan protein... -
Serat Makanan Kedelai
Deskripsi Produk Serat Kedelai diproduksi khusus untuk pengolahan daging dan roti. Serat Kedelai diproduksi dari kedelai Bebas GMO yang dibeli menggunakan metode manufaktur canggih berkualitas tinggi. Serat Kedelai kami dapat mengikat air dengan perbandingan 1:10. Hidrasi Serat Kedelai yang sangat baik ini membuatnya sekarang banyak digunakan dalam industri daging untuk menggantikan daging atau untuk memotong biaya produksi. Serat Kedelai dapat disuntikkan ke dalam daging bersama dengan bahan lain atau dapat ditambahkan dan dimasukkan ke dalam emulsi... -
Serat Kacang
Deskripsi Produk Serat kacang polong memiliki karakteristik penyerapan air, emulsi, suspensi dan pengentalan serta dapat meningkatkan retensi air dan kesesuaian makanan, beku, meningkatkan stabilitas beku dan leleh. Setelah penambahan dapat memperbaiki struktur organisasi, memperpanjang umur simpan, mengurangi sineresis produk. Dapat digunakan secara luas dalam produk daging, isian, makanan beku, makanan panggang, minuman, saus, dll. Spesifikasi PEMASOK: CLORCOM &n... -
Protein Beras
Deskripsi Produk Protein beras adalah protein vegetarian yang bagi sebagian orang lebih mudah dicerna dibandingkan protein whey. Beras merah dapat diolah dengan enzim yang akan menyebabkan karbohidrat terpisah dari Protein. Bubuk protein yang dihasilkan terkadang dibumbui atau ditambahkan ke smoothie atau minuman kesehatan. Protein beras memiliki rasa yang lebih berbeda dibandingkan kebanyakan bentuk bubuk protein lainnya. Seperti whey hidrosilat, rasa ini tidak secara efektif ditutupi oleh sebagian besar perasa; Namun, rasanya...
